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title: "Auguste Escoffier Ma Cuisine"
ean: "9783959401432"
brand: "Auguste Escoffier"
category: "Medier > Bøger > Trykte bøger"
price_min: 349
price_max: 349
currency: DKK
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url: https://pricetracker.dk/p/9783959401432/ma-cuisine
last_checked: 2026-10-14
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# Auguste Escoffier Ma Cuisine

EAN 9783959401432 · Mærke: Auguste Escoffier · Kategori: Medier > Bøger > Trykte bøger

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| Saxo DK | 349 kr | — |

## Om produktet
Beskrivelse fra forhandleren Saxo DK:

> Complet, restaur e num riquement r impression (fac-simil ) de l' dition originale de 1934 avec une excellente r solution et une excellente lisibilit . dition 1 de 2 (346 pages). dition 2 de 2 (396 pages). Ma Cuisine d'Auguste Escoffier, publi pour la premi re fois en 1907 et ici dans sa version r dit e en 1934, est un ouvrage de r f rence, posant les bases de l'art culinaire fran ais moderne. Cet ouvrage contient pas moins de 2500 recettes, tout en explicitant l'approche technique et artistique de l'auteur, instituant d finitivement la cuisine comme un art. Auguste Escoffier: En r sum , Ma Cuisine n'est pas un simple aide-m moire, mais bien un livre de cuisine aux recettes aussi claires que possible et tr s pratique. Auguste Escoffier, n Villeneuve-Loubet le 28 octobre 1846, mort Monte-Carlo le 12 f vrier 1935, est un chef cuisinier, restaurateur et auteur culinaire fran ais. Il a fait oeuvre d' crivain culinaire influen ant les g n rations suivantes.

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Kilde: PriceTracker. Fuld side med interaktiv prishistorik og købslinks: https://pricetracker.dk/p/9783959401432/ma-cuisine
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